Água-Pé, o vinho dos pobres

Tirando os pedintes que andavam de porta em porta e os ciganos que não tinham poiso certo, os jornaleiros eram os mais pobres das vivências de antigamente na nossa aldeia. Nada tinham de seu, que não fosse a força braçal, tão últil para os trabalhos da gente abastada.
Acontecia que o jornaleiro por não ter posses para preparar uma refeição, comia e bebia aquilo que o patrão lhe dispunha em cada ocasião. E, como os ricos são, regra geral, avarentos, dispunham ao pobre jornaleiro pão duro e barolento, uma sardinha conservada à força do sal e uma tira amarelada de toucinho rançoso e o vinho era o das borras do pipo ou algum já muito avinagrado, pois esses trabalhadores não podiam passar sem o exilir H2O roxo e bebiam tudo o que lhe viesse aos queixos. 

Só que jornaleiros havia que exigiam boa pinga durante a jornada de trabalho, lançando, se caso fosse, o ultimato de que, sem bom trato não tocariam na enxada nem na rabiça do arado. Quantas vezes não se ouviu "pão barolento, vinho vinagrento, sardinha salgada, cava tu enxada"! 

O ideal seria uma botelha de vinho tirado do pipo grande, do qual o patrão se servia, mas isso nem pensar! 
Valia então aqui muitas vezes a perspicácia de alguns patrões. 
Em Forninhos, por exemplo, havia um patrão que fornecia aos jornaleiros água-pé, um vinho mais fraco, menos alcoólico, que podia beber-se em maior quantidade e era o que geralmente os trabalhadores dos ranchos e campanhas consumiam no trabalho do dia a dia e também às refeições, por tal, a rotularam num pretérito não muito distante de vinho dos pobres (em alternativa, há quem a chame de champanhe dos pobres, dado que, por vezes, a água-pé tem um ligeiro pico que pode passar por gaseificado).
Conta-se até que esse patrão, na hora do jantar (hoje o nosso almoço) tocava uma corneta para um familiar do seu trabalhador ir buscar ao seu armazém água-pé. A água-pé era fundamental, para o trabalhador prosseguir com as suas tarefas, ao ponto de fazer parte do "contrato da jorna".

Um olhar sobre a paisagem

Mas o nosso passeio a pé, não ficou pelo "desencanto da serra", mais para diante num caminho que é muita a subir, de longe avistamos um colmeal e um apicultor nos seus trabalhos, que fotografamos. Afinal a paisagem não é só calhaus, a paisagem é sempre diferente a cada passada...

Dei um leve tratamento para se conseguir ver melhor (mais perto) as colmeias e o apicultor.

Não é demais dizer que ficamos bem contentes e continuando o nosso passeio pela serrania, encontramos muita e variada flora com interesse apícola.

FIM

O Desencanto da Serra

Há umas semanas atrás, tive a possibilidade de apreciar as belas flores que nascem nos montes, mas deparei-me também com este cenário que as fotos documentam. 

Numa terra onde o ouro é a natureza com as suas belas paisagens, urge mentalizar as pessoas para a importância de preservar esse nosso tesouro. Comportamentos como este só mostram desinteresse pelo património e bem comum, contribuindo para ficarmos cada vez mais pobres.

Provavelmente os poluidores não vão ler, mas ao menos que sirva esta divulgação para mandar limpar.

Flores dos Montes

Os montes de Forninhos e de muitos lugares de Portugal encontram-se revestidos de tons primaveris, assim, aqui deixamos estas singelas flores fotografadas no último fim de semana de Abril quando passeamos pelos caminhos que vão até à nossa serrania, onde a natureza encanta.

Desejamos a todos um bom fim de semana.

Paula&Xico.